乌鲁木齐菜市场上的野菜,野不野?

作者:殷嘉 来源:新疆网
2017-04-19 09:18:01
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乌鲁木齐菜市场上的野菜,野不野?

  蒲公英

蒲公英为菊科蒲公英属的植物。分布于俄罗斯、哈萨克斯坦以及中国大陆的新疆等地,广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。目前已有人工栽培种植。

记忆中:公园草坪上最常见

一到春天,蒲公英便成为市民喜爱的野菜之一,不少人用它煮水喝,清热解毒,还做成各式各样的美食。

在市民王杰雷的记忆中,蒲公英在公园中最多,爷爷奶奶常提着袋子去公园采摘,回家就能做一桌可口的“忆苦思甜”饭。

市场上:一部分来自哈密大棚

蒲公英刚长出来,路边就有人提着袋子拿着小铲子开始挖了。目前市场上的蒲公英价格还在10元每公斤。

陈冬萍说,现在市场上一部分是真的从野外采摘来的蒲公英,还有一部分是来自哈密大棚的,近半个月蒲公英会越来越多,价格也会便宜一些。

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