“家人们看过来，我们的小麦由天山雪水灌溉、全年2800小时以上充足日照，粉质细腻、面筋劲道，不管是拉条子，还是蒸馍馍都好吃！”直播间里，新疆阿克苏市拜什吐格曼乡的新农人李岩斌正向网友热情地介绍着本地的特色面粉。
阿克苏市拜什吐格曼乡水土光照资源丰富，拥有3.3万亩优质小麦。为提升产品附加值，阿克苏市住建局驻拜什吐格曼乡尤喀克英巴扎村工作队深入田间地头、企业进行走访调研，决定依托辖区阿克苏江一特籽种植业农民专业合作社就地加工小麦。
2025年，在工作队的积极引导下，合作社追加400余万元对面粉加工厂进行升级改造，购置高方筛精细化加工设备，配套专业通风除尘系统、污水处置装置等环保设施，新建原粮库、成品库。硬件升级后，合作社面粉日产量从原先60吨提升至200吨，产业承载能力显著增强。
技术添活力，产业有底气。工作队引导合作社搭建技术培育平台，邀请河南郑州小麦加工技术专家进厂授课，围绕精细化加工、智能化操作、安全生产管控等内容开展实操培训。合作社全面优化生产流程，推行全自动低温加工工艺，最大程度锁住小麦原生营养成分，保留面粉天然麦香，生产出麦芯粉、精制粉、通用粉三大系列产品，适配各类家常面食及商用面食制作，满足不同消费者需求。目前，合作社年加工小麦达6000吨。
为推动面粉从“产得出”向“卖得好”转变，工作队对接市监局、商务局等职能部门，帮助合作社完成“崭源”面业品牌注册，并搭建完善产品溯源体系，实现小麦种植、加工、生产、销售全流程可追溯。同时，工作队主动对接亚欧博览会、农产品展销推介会及农民丰收节，集中展示推广本地优质面粉，提升品牌知名度。同时，线上组织4名新农人直播带货，通过实景直播、好物推介等方式，助力产品远销山东、河北等地，线上线下年销售面粉达4300余吨。
“我们合作社收购的全是咱们本乡的优质小麦，就地加工成面粉，工作队还帮我们牵线搭桥销售麸皮，一点也不浪费。”合作社负责人米日万古丽·麦麦提高兴地说。
目前，合作社带动12名村民从事面粉加工、包装仓储等工作，人均月收入3000元；小麦收购与加工旺季，可提供10余个季节性岗位，让村民真正实现家门口就业、稳增收致富。
“今年已经是我来厂里工作的第二个年头了，平时负责产品打包搬运，在家门口工作，既能照顾家人又能赚钱，我特别满足。”工人艾合麦提·麦麦提说。
产业兴则乡村兴，产业旺则百姓富。“下一步，我们将紧盯合作社发展需求，协助拓展产品种类、拓宽销售渠道、持续吸纳本地群众就近就业，把面粉产业打造成带动群众持续增收的长效富民产业。”第一书记（工作队长）唐瑞华信心满满地说。（中国日报新疆记者站 编辑：毛卫华 通讯员：徐秀芳、史晓旭）
扫码下载
中文网微信