眼下，新疆昌吉市滨湖镇迎丰村百亩莲藕基地的 157 亩莲藕已全面成熟，正式进入大面积采收与销售旺季，鲜嫩的莲藕不仅吸引了众多游客慕名前来体验选购，更引来了批发商批量订购，田间地头一派热闹景象。​

9月8日，新疆昌吉市滨湖镇迎丰村百亩莲藕基地的 157 亩莲藕已全面成熟，工作人员正在采收莲藕。（刘华摄）

9 月 8 日，走进该莲藕基地，连片的荷塘里绿意盎然，郁郁葱葱的荷叶下，藏着一根根硕大饱满的鲜嫩莲藕。种植户们手持工具，小心翼翼地将新鲜白嫩的莲藕从淤泥中拔出，快速清理掉表面的泥土后，整齐码放进小船，再泛舟将莲藕运送到荷塘岸边，准备装车销售。

“在新疆种莲藕，和老家的技术完全不一样。” 基地负责人杨彪向记者介绍，这片占地 157 亩的莲藕基地，主要种植长白莲、红花藕、美人红三个品种，均以食用为主。过去 9 年里，他和父亲克服了低温、盐碱等不利环境因素，充分利用当地充足的光照资源与天山雪水，成功培育出肉质白嫩、口感甜脆的莲藕。“新疆日照时间长，一天能达到十几个小时，而莲藕本身喜热，这样的环境让莲藕品质特别好，口感软嫩香甜。现在不少游客刷到我们的短视频，都会专程来地里购买，很多人都是买了一次又来第二次、第三次。”​

9月8日，新疆昌吉市滨湖镇迎丰村百亩莲藕基地的 157 亩莲藕已全面成熟，工作人员正在用小船把莲藕拉运到岸边。（刘华摄）

新鲜莲藕刚上岸，就被前来的游客围了起来，挑选、称重、付款的环节有条不紊，现场氛围热闹又温馨。来自青海的游客张永香，此次是来昌吉探亲，在亲人的陪同下特意来到基地选购莲藕。“真没想到新疆能种出这么好的莲藕！你看这藕又大又匀称，打算买回去炖汤、凉拌，一公斤才 15 块钱，特别划算。” 张永香笑着说，不仅看到了莲藕丰收的喜人景象，还买到了香甜可口的莲藕，这趟行程让她收获满满。​

除了散客，基地也成了莲藕收购商的 “供货宝地”。乌鲁木齐收购商凡强已连续 5 年在此采购，今年从 8 月初开始，他已经拉走了 20 多吨莲藕，按照计划，接下来三个多月还能再拉 60 到 70 吨。“这里的藕又大又白，品质没话说，在乌鲁木齐特别受欢迎，每天能卖一吨多，经常供不应求。” 凡强表示，由于今年莲藕品质出众，他特意增加了进购量，以补充乌鲁木齐市场的空缺。​

杨彪告诉记者，基地的 157 亩莲藕每年栽种一次、采收一茬。经过 9 年的摸索，他和父亲早已掌握了新疆气候下的莲藕种植技巧，基地的产量和品质逐年提升。“今年气温偏暖，莲藕长势比往年还好，现在已经全面成熟，进入采收高峰期。” 杨彪介绍，目前每天能挖一吨多莲藕，随着国庆、中秋双节临近，日采收量预计能达到两到三吨，采收期将持续到 11 月中旬，总采收量约 100 多吨，年产值可达 100 万元左右。“这些莲藕主要销往乌鲁木齐、昌吉两地，也有周边老百姓看到短视频后，来基地现场采挖采购，销路一直很稳定。”​

9月8日，新疆昌吉市滨湖镇迎丰村百亩莲藕基地，采购商前来购买莲藕，正在把莲藕装车。（刘华摄）

中国日报记者毛卫华｜ 成石麟 刘华 潘婷 李晓艳