4月21日，香港创知中学师生研学团在新疆伊犁开展文化交流活动。通过参与馕饼制作、多元歌舞互动及少数民族语言学习等实践，学生们在喀赞其民俗街巷亲身体验新疆独特的文化特色。活动以沉浸式体验为纽带，推动香港青少年在生活场景中感知中华文化多元共生的深厚底蕴。

手打馕饼：舌尖上的文化传承

“做馕很有意思，自己烤的更香了，我还想再做一个。”香港创知中学初中二年级学生苏仲谋说。在民俗体验活动中，香港创知中学的学生们亲手尝试制作馕饼。在馕坑边，学生们在师傅的指导下，将面团揉捏、擀平、扎孔。一个个金黄酥脆的馕饼出炉时，学生们脸上洋溢着成就感。这种看似简单的手工制作过程，背后蕴含着新疆独特的饮食文化和传统技艺。这种舌尖上的文化传承，让香港学生对新疆的饮食文化有了更直观的认识。

多元歌舞：在律动中感受文化魅力

在喀赞其民俗旅游区，香港创知中学的学生们走进当地居民家中，近距离欣赏到了丰富多彩的民族歌舞表演。学生们被那欢快的节奏、优美的舞姿和独特的服饰所吸引，情不自禁地跟着节奏鼓掌、欢呼。演出结束后，学生们还与演员们互动，学习了一些简单的舞蹈动作。“从新疆人们的载歌载舞中，我感觉到他们生活得很开心幸福。”香港创知中学初中二年级学生李宜杰说。

学习少数民族语言：语言里的文化密码

“亚克西莫”香港创知中学学生们热情地与当地居民打招呼。在喀赞其民俗旅游区中，学生们跟着维吾尔族居民学习了一些简单的日常用语，并主动与居民打招呼，得到了居民们热情的回应。

从舌尖上的馕饼到舞台上的歌舞，从日常交流的语言到传统技艺的传承，学生们在亲身参与中感受到了文化的魅力，体会到了不同民族之间多元文化的交融与共生。这种文化体验不仅丰富了他们的知识，更增进了他们对祖国多元文化的认同感和自豪感。

（中国日报新疆记者站记者毛卫华｜丁子芮 ）