11月18日中午,记者来到新疆和田团城玉都草集四物维茶店看到,前来购买奶茶的顾客络绎不绝,店里的员工正在有条不紊地制作奶茶,不一会的功夫,一杯暖暖的奶茶就到了顾客手中,大家三三两两地坐在休闲区,边品奶茶边聊天,尽情享受着冬日里的轻松惬意。
“听说这家店的奶茶很好喝,中午就和朋友一起过来品尝一下,店长给我们推荐了他们的疆至养养茶,主要是养胃的,味道比较独特,既有中草药香又有奶香,挺好喝的。”和田市民阿尔祖古丽·图尔荪麦麦提说。
“入冬以来,随着气温的不断降低,我们店陆续推出了一系列冬季特调奶茶,不仅在口味上有所创新,在食材搭配和营养均衡上也下足了功夫,我们店的热饮受到了市民的青睐,日均销售量70-80杯,营业额1500元左右。”和田团城玉都草集四物维茶店店长穆凯代斯·沙塔尔介绍说。
据了解,玉都草集四物维茶店是由新疆中医药(民族医药)和田中心结合维吾尔医药开发的一家文创奶茶店,玉都草集四物维茶,源自国家级非物质文化遗产维吾尔医药(和田药茶制作技艺),以和田维吾尔医药为研发基础,其奶茶中所使用的中药材为食药同源,大部分来自和田本地,具有养胃、美白、暖宫等功效,玉都草集四物维茶也研发了便携式茶包,方便游客携带,游客可以一杯喝尽健康,一杯感知和田。
“依托和田药茶制作技艺作为国家级非物质文化遗产优势,让奶茶与药茶擦出了火花,研发出四物维茶,其产品丰富,已形成当地特有的文旅亮点和品牌文化。目前,在和田团城景区、喀什古城景区、伊宁市六星街景区都有售,深受消费者喜爱。”新疆中医药(民族医药)和田中心董事长张鸿介绍说。
近年来,在北京援疆的大力支持下,和田市依托独具特色的生态环境、和谐的人文习俗以及民族医药康养资源优势,以“健康和田”为抓手,将新疆中医药(民族医药)作为主导产业,持续推进民族医药传承与创新发展、中医药(民族医药)全产业链布局、现代化制剂生产、中医药种植加工、康养医疗服务等一体化的产业格局。
“下一步,我们计划将‘玉都草集四物维茶’作为先锋项目,开设网店并发展到内地,不但可以增加当地中药材的经济效益,也进一步扩大民族医药的影响力,为中医药(民族医药)发展注入新活力。”新疆中医药(民族医药)和田中心董事长张鸿介绍说。(中国日报新疆记者站记者毛卫华|张淑华)