近年来，新疆阿克苏市大力推进核桃产业提质增效，从核桃全产业链各环节上下功夫，逐步构建起“吃干榨净”的核桃全产业链，提高核桃产业综合效益。

9月1日，在阿克苏浙疆果业的入味车间内，80米长的全自动化流水线正在高速运转，新鲜的核桃经过杀青、多段烘烤、入味、冷却等一系列工序后，制成色香味俱全的纸皮核桃，经过包装后，它们将很快发往全国各地。

核桃加工车间内全自动化流水线正在作业 上官新宇 摄

阿克苏浙疆果业有限公司生产部部长虞雄彪说：“我们这条生产线能耗低，损耗小，破壳比例非常低，后续再进行人工挑选，从传统的商品果，生核桃原料的买卖到深加工环节之后，大大提高了核桃产品的附加值，毛利率可以达到20%左右。”

浙疆果业作为一家致力于核桃标准化生产的农产品精深加工企业，从2018年成立之初就先后投入产业化及研发资金3000多万元，通过引进国内领先的生产技术及设备，实现生产过程的高效率、高精度。目前公司拥有1条全自动核桃烘烤流水线，可日产多口味纸皮核桃50吨；1条多光谱核桃仁分选线，2条X光核桃透选分级生产线，日分选能力达100吨。同时公司还引进有核桃油冷榨生产线、核桃自动剥壳机、枣泥糕生产线等设备，生产多口味纸皮核桃、核桃仁、核桃油、核桃枣泥糕等六大系列90款产品。“目前已经收了200多吨干果，今年全年收购加工量预计在4000吨左右，因为口味种类多，订单也比较多”，虞雄彪说。

农产品精深加工不仅提升了产品的附加值，也为乡村振兴注入了新动力。该公司采用“公司+合作社+农户”的模式，每年收购当地农户、合作社农产品原料均在12000吨以上，在原料收购、种植加工技术指导等方面直接或间接带动3600多家农户增收。同时通过生产加工等环节每年还为当地解决200余名富余劳动力就业。

员工们对加工好的核桃进行称重、装袋 上官新宇 摄

阿克苏浙疆果业有限公司员工喀力木拉提·吐尼亚孜说：“到这边来工作，收入越来越高了，学到了操作自动化设备等加工技术，自己也不累，挺满意的，在家门口就业，也方便照顾家人。”

近年来，随着产业链条不断延伸，该公司还充分发挥科技对新品研发和阿克苏市核桃产业的支撑引领作用，先后打造2万亩“国家级优质核桃基地”，与疆内外15所高校及科研院所开展产学研合作，为农业科技人才搭建充分施展才华的平台，今年4月获批阿克苏地区首个博士后科研工作站，通过加速农业科技成果产业化，助力打造本土农产品品牌，推动经济高质量发展。

阿克苏浙疆果业有限公司董事长赵文革说：“目前我们公司有专业技术人才20余人，柔性引进人才12人，整个科研力量是非常强大的，公司除了常规核桃产品外，今年还重点研发功能性的核桃肽和核桃蛋白这两款新产品，产品的研发将带动整个核桃产业的转型升级，通过科技赋能能够使我们阿克苏地区核桃效益不断增加，让农民的收入稳步提升。”（中国日报新疆记者站记者毛卫华|上官新宇 李智伟 李文利 刘若雪）