壳薄体肥、肉质鲜美、营养丰富的南美白对虾深受人们的喜爱。眼下，新疆库车市原赫水产养殖基地的温室南美白对虾迎来丰收季。

这几天，在位于库车市伊西哈拉镇库木艾日克村的库车原赫水产养殖基地，每天前来购买尝鲜南美白对虾的顾客络绎不绝，看到活蹦乱跳的对虾，大家忍不住现场生吃尝鲜。

关贝贝在库车市经营一家餐厅，从这里的第一批对虾上市后他就经常来这里购买。他介绍说，现在人们生活水平的不断提高，点鲜虾的食客越来越多，虽然价格比冷冻虾相对要高一些，但就是因为新鲜，吃的客人特别多，四五十公斤鲜虾一两天就买完了。

何秉桧是一名退伍军人，从2005年部队退役后，先后开过店、送过货、搞过养殖，在各种行业里摸爬滚打过。看到南美白对虾广阔的前景和良好的市场，善于发现商机的他毅然投身海产品养殖中。今年5月份，他投资400多万元，承包了两个日光温室大棚养对虾，从虾苗下水，一直到捕捞，何秉桧几乎每天都守在基地，喂养饲料、查看水质和虾的生长情况。三个多月后，第一批虾终于上市了，虽然没有预期的收获高，但他获得了技术和经验，养虾的信心也更足了。

为了提高对虾的产量、增强市场占有率，何秉桧采用小面积精养的养殖方式，错时投放虾苗，岔开对虾上市时间，同时他采用的温室养殖方式，一年四季都可以出虾，确保对虾持续供应、销售价格稳定。

经过半年的尝试，何秉桧养南美白对虾获得了成功，取得了很好的效益，明年准备继续扩大规模，除南美白对虾外，还将引进澳洲龙虾养殖，让更多的南方海鲜走上当地百姓餐桌，打造生态、绿色、高效水产养殖基地，同时采取“农户+基地+市场”的运营模式，带领更多的当地村民增收致富。 （中国日报新疆记者站记者毛卫华|王建强 谢超）