近年来，随着人们对安全、健康、品质的追求，“有机生活”被越来越多的人所熟悉，而有机食品作为“有机生活”中不可或缺的一部分，也成为品质生活的“领头军”。
自2010年11月至今，旺源驼奶已连续12年获得中国有机认证，成为驼奶行业健康安全的典范。这一傲人的成绩让大家对有机驼乳的市场潜力更加充满期待，也让有机风潮在中国食品产业变得愈加猛烈。
“有机”成乳品高端形象关键词
在新中产人群看来，相比价格，他们更在意消费品内容所附的内在品质及可以赋予他们的额外价值。
“有机”这一概念，不是指采取一种有机的耕作和加工方式。在国际上比较一致的说法是，有机食品主要指天然无污染的食品。在品质消费的催化下，我国高端乳制品市场呈现爆发式增长。
随着以旺源为代表的有机驼奶品牌对有机产品的专注以及对有机生活的号召，消费者对健康、有机的追求已经成为一种生活常态，“有机”已经代表着乳品中最高的安全品质。
12年专注，旺源树立“有机”标杆
与其他“有机”食品一样，有机驼奶需要按照国际有机农业技术规范从事生产所获得，并通过严格的第三方认证，不能够含有农药残留及对人类健康有负面影响的添加剂，并有较高的营养浓度。另外，驼奶在包装、贮藏、运输等流程中都需要严格遵照有机食品的相关标准。鉴于乳制品的特殊性，想要达到有机食品的标准，驼奶生产商需要建立完善的有机驼奶质量跟踪审查体系。
有机食品的生产认证严格、投入巨大，对驼奶养殖环境、加工工艺都有着极为复杂的要求，这也导致了我国有机驼奶生产和市场开发都相对较晚，直到2010年才刚刚开始进行有机产品国家标准的起草工作。
长期以来，我国一直没有乳品企业生产有机驼奶，旺源在2007年问世，才填补了我国乳品市场的空白。在随后的16年里，为了确保有机好品质，旺源一直不断加码，致力于打造品质领先的“有机”标杆。
为了打造符合认证要求的有机牧场，旺源着力构建天然有机生态，打造绿色有机牧场，在北纬47°的黄金奶源带阿尔泰山脚下，清新的空气、纯净的水源、天然有机的植被，给予了旺源骆驼们优质的生长条件。
作为驼奶品质保障的重要源头，旺源骆驼们健康的生活在占地400万亩的旺源专属有机牧场内，食、住、行均符合有机认证的严苛条件，坚持为消费者提供稀缺珍贵有机驼乳品。
牧场外围布控缓冲带，保证牧场远离污染；土壤经三年净化自然肥沃，得天独厚的地理位置及气候条件适合骆驼的健康成长，造就了最好的驼奶品质。
同时，对于骆驼照顾与管理的权力，旺源也交回给当地哈萨克牧民，并持续使用他们千百年来与骆驼相处的方式，牧驼、挤奶。通过这一举措，不仅让当地牧民获得稳定收入，也将古老的游牧方式保留下来。旺源也希望用这样自然的方式，给每一位品尝到旺源驼奶的人，传递自然的礼物。
旺源始终坚持将“自然、有机、零添加”，用可持续发展方式保护阿尔泰山下骆驼物种延续的企业，旺源始终相信，尊重自然，就是和自然持久相处的最好方式。
在生产技术上，旺源驼奶采用的是独创的驼奶粉冷冻干燥技术和“生物滤网”·物理灭菌技术，该技术突破了骆驼奶世界保鲜难题，可以原封呈现驼奶的天然营养与美味。
正是因为有了上述各个环节，确保了每一滴进入市场的驼奶都是安全的、可追溯的，旺源打造了一系列有机驼乳产品。建立起的从自然放养、收奶加工、研发检测、销售服务一条龙的驼奶全产业链，真正实现了“从牧场到餐桌，打造一杯好驼奶”。
匠心精神 引领驼奶行业质量标杆
旺源集团拥有2.8万平方米的无菌净化车间，300多台制粉机器可同时快速运转。2015年，旺源集团从国外引进了驼乳行业首个生物制药级别的净化车间核心设备，确保产品在无菌状态下生产。
真正的安全放心不止于牧场与生产线，更多的是匠心做事的执着与追求。在行业规范与引导方面，旺源集团还参与制定了自治区《食品安全地方标准生驼乳》等4项食品安全地方标准，这是旺源集团在驼奶行业内拥有话语权的体现，也奠定了驼奶行业有序发展的基础。
多年来，旺源用心爱护每一亩牧场，细心照顾每一峰骆驼，正因为有旺源人这样不懈地努力，才换来这连续12年的有机认证，让旺源驼奶成为驼奶行业健康安全的典范。如今的旺源已经成为中国品牌的一张新名片，也从侧面证明旺源已经完成从中国骆驼奶首创者到世界有机驼奶领航者的进阶。（中国日报新疆记者站记者毛卫华）
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