有人说，新疆喀什人的一天是从品尝热气腾腾、外焦里嫩的烤包子开始的，这一特色美食是当地人深入骨髓的味觉记忆。喀什地区疏附县的祖农烤包子店更是让其“名扬天下”，该店的特色迷你烤包子受到本地乃至外地的吃货们的追捧，每天烤制6000个包子都供不应求，是当仁不让的“网红”。而迷你烤包子走红的背后，离不开疏附县农村信用社的一路扶持。

7月27日午餐时分，笔者来到这家包子店，老远就闻到了烤包子特有的焦香，排着长队的食客们正眼巴巴望着馕坑里就要出炉的焦黄油亮的小包子。老板阿米尔江·祖农笑着说：“我们的名气都是顾客站队站出来的。”

谁能想到，这样一家不愁客源的餐厅也曾挣扎于悬崖边缘。和众多“小商小贩”的境遇相同，祖农烤包子店也被2020年的疫情击倒了，为了维持日常开支，阿米尔江·祖农不得不四处借钱。就在他准备“躺平”的时候，疏附县农信社凭借他良好的信用记录，在三个工作日内就为他发放了120万元“救命钱”。阿米尔江·祖农告诉笔者，他已不是第一次和农信社打交道了，从2013年开店，近10年间疏附县农信社累计为阿米尔江·祖农提供了235万元贷款支持。

和祖农烤包子店一样被疏附县农信社“高看一眼”的还有纳瓦餐厅、金米粒羊腿抓饭等众多当地网红餐厅，在为餐饮企业“撑腰”的同时，也为当地百姓留住了经典“老味道”。

餐饮行业是稳就业、促消费、惠民生的重要行业，同时也是受疫情影响最大的行业之一。近两年来，疏附县农信社认真落实《自治区关于帮助个体工商户应对疫情影响降低经营成本促进稳定发展的若干意见》，加大信贷投入，全面助力餐饮行业振兴，以实际行动支持受困餐饮企业渡过难关，支持民生事业发展。2021年以来，疏附县农信社累计投放各项复工复产贷款1.27亿元。

在全面助力城市烟火气更盛的同时，疏附县农信社还将“稳经济、保民生”作为当前工作的重点，充分发挥自身优势，细化措施、压实责任，持续加大信贷投入，为稳住经济大盘注入“强心剂”。数据显示，截至6月末，疏附县农信社各项贷款余额25.50亿元，较上年末增加1.37亿元，增幅5.38%。今年上半年累计投放各项贷款9.98亿元，同比增加2.40亿元，增幅为31.69%。

（吴国勋、李婷）（中国日报新疆记者站）