119消防宣传日来临之际，新疆库车市消防救援大队把库车大馕文化和消防知识宣传有机结合，在大馕上印制消防安全知识，让各族群众在品味特色美食的同时，就能够学习到日常消防安全知识，打造老百姓舌尖上的消防。

在库车饭店餐厅，打馕师傅和消防员们认真仔细的将红枣、红豆镶嵌在烤制好的大馕上，“关注消防、生命至上，火灾无情、警钟长呜”等消防安全宣传标语非常醒目。

王瑞是土生土长的库车人，从小吃库车大馕长大，但是印有消防知识的大馕她是第一次看到，看到这么别致的“消防大馕”，她也订购了好几个，准备送给亲戚朋友。

库车市民王瑞说：“用馕做消防知识宣传，很贴近我们的生活，时刻提醒我们用火防火不失火，为国为家为你我，关注消防、人人有责。”

“消防大馕”和普通大馕在制作工艺上没有区别，只是在制作过程中加了鸡蛋、牛奶、红花酱等更加适合食客口味的新鲜佐料，口感比普通大馕更香更脆，让人们在品尝美食的同时能增强消防安全意识。

库车饭店厨师长吾买尔·克然木说：“我们这个馕是鸡蛋、面粉，还有白糖，还有牛奶，还有油揉出来，揉出来后放一下醒一下，醒个半个小时到40分钟左右，醒好了以后然后专业的师傅把边上的花、中间的一些花雕出来，打到馕坑里面，将近是半个小时烘出来，就是烤出来，上面的红枣也是我们库车本地的红枣，都是可以吃的。”

馕是新疆的特色美食，也是库车的名片。库车市每天制作几万个大馕销往全国各地。在大馕上印制消防安全知识，通过这种贴近生活的方式让大家在吃馕的过程中潜移默化了解消防常识、关注消防安全，达到消防宣传广覆盖的目的。

库车市消防救援大队三级指挥员李林俊说：“为了让消防安全也成为这道风景线的独特标签，我们库车市消防援救大队特别制作了一批以“对党忠诚、纪律严明、赴汤蹈火、竭诚为民”十六字方针为主题的库车大馕。希望这些大馕能走进各位群众的家里、碗里和心里，让大家能真正做到关注消防、重视消防、热爱消防。”

据介绍，库车市消防大馕一上市就受到了市民的欢迎，也收到了其它各省份的订单，接下来库车市消防大队还将与库车饭店继续合作赶制消防大馕，让这些大馕连同消防安全知识通过快递，邮递到全国各地。

（王建强）（中国日报新疆记者站）