今年以来，阿瓦提县把发展特色产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要抓手，围绕慕萨莱思产业，通过加强基础设施建设、扩大葡萄种植规模等措施，不断延伸产业链，增加产品附加值，着力助推更多群众实现持续稳定增收。

图为新疆广播电视台融媒体中心“走进乡村看小康”在阿瓦提县直播现场 古海尔艾山/摄

眼下，正值酿造慕萨莱思的最佳时节。记者在阿瓦提县刀郎慕萨莱思有限公司看到，艾斯卡尔·艾尼瓦和同事们正忙着进行葡萄榨汁、熬制等工序。“自从到企业就业后，我学会了制作慕萨莱思的方法，现在是制作慕萨莱思的忙碌期，我每天的工作就是处理买回来的葡萄，协助熬葡萄，一个月工资4000元左右。”阿瓦提县刀郎慕萨莱思有限公司员工艾斯卡尔·艾尼瓦尔高兴的说道。

图为正在清洗加工中慕萨莱思原材料阿瓦提红葡萄 古海尔艾山/摄

阿瓦提县被誉为“中国慕萨莱思之乡”，慕萨莱思的酿造首先要精选熟透的糖度高的“阿瓦提红”葡萄，清洗晾干、压榨成汁、温火熬制，再自然放凉后进行发酵。过去，当地村民都有酿制慕萨莱思的传统，立足这一特色，当地引入龙头企业，带领大家发展壮大这一产业，村民们种植的葡萄都有了稳定的销路。

图为精装慕萨莱思礼品 古海尔·艾山/摄

阿瓦提刀郎慕萨莱思有限公司董事长宋世胜说：“我们公司生产的慕萨莱思产量逐年提高，今年产量可达1000吨左右，公司的产业工人都是辖区的群众，他们在公司就业，收入提高了不少。”

阿瓦提县帕热吾西喀尔林果业农民专业合作社理事长买吾兰江·阿不拉说：“一亩葡萄地可以收入3000到5000块钱，现在我们的口袋越来越鼓了。”

目前，阿瓦提县慕萨莱思年产量在2000吨以上，产值过亿元，产品远销北京、上海等地。当地还在延伸产业链上狠下功夫，不断加强旅游设施投入，发展观光游、采摘游、体验游。同时，建设了多个生态农产品线下销售体验中心，将慕萨莱思等特色产品进行展示销售。

阿瓦提县某餐厅负责人古力加马力·阿不都如苏力说：“我们现在已经和五个村开展深度的合作，从今年三月份起，我们向各村进货30吨，销售达到90万元，极大的拓宽了农产品的销售通道。”（古海尔·艾山）（中国日报新疆记者站）