馕作为新疆特色食品，有着悠久的历史文化渊源。品类繁多的馕不仅成为家喻户晓的美食名片，还是品味新疆风土人情的窗口。近年来，新疆尉犁县大力发展馕产业，小馕饼的生产方式由家门口的馕坑走上产业化集群发展之路，一个个打馕合作社相继成立，助力村民在家门口就业增收，真正实现了把幸福收入“馕”中。
“今年3月，工作队和村‘两委’结合实际，把村委会闲置的场地盘活起来，鼓励有打馕手艺的村民抱团发展，成立打馕合作社规范生产销售，带动村民在家门口实现增收致富。”兵团二师驻尉犁县塔里木乡琼库勒村“访惠聚”工作队副队长张俊说，工作队依托乡村交通区位优势，帮助村民就地就近就业的同时，把香喷喷的小馕饼变为村民增收致富的“金饽饽”。
为了让香喷喷的馕更快更好地销售出去，工作队员和村干部化身推销员，通过网络、微信朋友圈等媒介发布信息为馕销售“代言”。琼库勒村打馕合作社每天生产的200余公斤皮芽子馕、葱花馕等，不仅供给县域内各大超市、商店，还通过交通区位优势，销售给过往司机、游客，让“尉犁馕”品牌越来越响亮。
“我们的馕合作社带动了10余名村民就地就业，实现了日销售额1000元以上的良好势头，为壮大村集体经济提供支持。下一步，我们将鼓励合作社研发各种新口味的馕，进一步扩大生产规模，带动更多的村民在家门口就业增收，过上更加红火的幸福生活。”张俊说。
和琼库勒村打馕合作社一样发展势头良好的还有尉犁县阿克苏普乡吉格代巴格村打馕合作社。今年以来，尉犁县疾病预防控制中心驻阿克苏普乡吉格代巴格村“访惠聚”工作队多措并举积极拓展就业渠道，通过实施就业培训工程和“农民+合作社”发展模式，因地制宜成立打馕合作社，鼓励引导村民在家门口实现就业增加家庭收入，更好更快走上增收之路。
为进一步帮助村民提高收入，该合作社还利用场地和位置优势，适时在合作社大院开办乡村小夜市，合作社社员摆摊销售凉皮、凉粉、面肺子、烧烤等农家特色小吃。目前，该合作社已吸纳12名村民加入合作社，合作社成员通过勤劳的双手在致富路上越走越快。
合作社社员帕提古丽·依明说：“平时我就在家照顾孩子，孩子上学后我也没啥事，就报名参加了村里的打馕合作社，不仅离家近不耽误照顾孩子，每个月还能领到2000元工资。大家工作之余还能在一起聊聊天，晚上可以在院子里跳跳舞，感觉现在的生活很快乐、很幸福。”
吉格代巴格村第一书记、工作队长郭爱英说：“下一步，我们将结合村民就业创业意愿，提供更多就业政策咨询、创业指导和职业介绍等服务，努力拓宽村民就业创业增收渠道，使他们真切感受到党组织的关怀和温暖，教育引导大家听党话、感党恩、跟党走。”
（商悦 杨进 ）（中国日报新疆记者站）
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