5月4日,记者走进新疆和田市吐沙拉镇阿亚格斯普斯亚村肉孜尼亚孜汗·艾力家的小院里,一股新鲜糖稀的清香味扑面而来,如则尼亚孜汗正在忙碌着赶制当天的订单。
一个小小的糖稀小作坊能给如则尼亚孜汗带来多少收益呢?
如则尼亚孜汗·艾力是当地远近闻名“糖稀达人”,她不仅每天有本村固定的熟客上门购买糖稀,还有许多慕名而来的其他县市的顾客。和田县布扎克乡幸福村的肉孜尼沙·阿布都拉每天在巴扎上卖粽子,而糖稀是不可或缺的原材料,每隔两三天,她就要来买一次糖稀。
肉孜尼沙·阿布都拉说:“我在布扎克乡巴扎上卖羊肺子和粽子,一天能卖两三百块的粽子,生意很好。肉孜尼亚孜汗大姐的糖稀又好又便宜,所以我每次专门从布扎克乡过来买糖稀。”
送走客户,如则尼亚孜汗·艾力忙着赶制次日的订单。筛选小麦、玉米、出芽、蒸煮、过滤、打包……她熟练地操作着每一项流程。7年的糖稀纯手工制作,为她积攒了不少回头客,每天来买的人也是源源不断。
虽然糖稀的制作工艺比较繁琐,但凭借着如则尼亚孜汗的勤快劲儿,她一天能制作出70公斤糖稀,每日纯收入保持在80元左右,每月光糖稀就能稳定增收2400元左右。
之前正当如则尼亚孜汗为产生的残渣觉得浪费时,工作队为她提供了养殖方案,让她利用制作糖稀产生的残渣来养牛、养羊。很快,她的养殖业也见到了成效。
如则尼亚孜汗·艾力说:“昨天刚把两头牛卖了14000元,现在还有4头牛、10只羊、鸡、鸭,还有几只鸽子,全部卖的话能卖七八万元。”
从没想过一个小小的庭院竟能形成一个产业链,这让如则尼亚孜汗一个人的年收入至少达到了50000元左右。现在,对她来说供孩子上大学,一家人过上好的生活根本不是什么难事了。( 朱红杰 闫兆霞 阿依努尔)(中国日报新疆记者站)