“原来一个馕要5元,现在降价了?”2月6日一大早,库车市公务员小区的居民刘惠购买日常用品时,发现库车大馕的价格比平时降低了1元,不由得问道。
“为了支援全体市民防疫,大馕从春节开始降了价格,一个由5元变4元。”送菜人员回答。
库车大馕为圆形,直径60公分,是利用馕坑烤制出的面饼,由于加了红花、洋葱、西红柿等辅料,香味独特,不但是新疆各族人民的传统美食,也是全国知名的网红食品,平均每月销往内地3万多个。
据了解,疫情防控期间,各类辅料均有不同程度的上涨,造成库车大馕制作成本比平时高,但是,库车市的营养大馕铺和大馕城两个制作点还是调低了销售价格,以实际行动支援全市的疫情防控工作。
库车营养大馕铺位于库车市乌恰镇清水村,每天打1000多个馕。店主克热木•依米提介绍,在党和政府的指引下,他将祖传的打馕技术发扬广大,每天获利2000余元,得知湖北省发生了新型冠状病毒感染的肺炎后,他准备了5000个库车大馕,准备捐到武汉,可是,由于物流不能按时到达,只好改为降低销售价格,支持当地市民抗击疫情。
“党和政府让我这个穷小子富起来了,现在国家有了困难,我不能知恩不报,因此我请了9个邻居,日夜打馕,支援大家防疫。”克热木•依米提说。
库车大馕城负责人刘清华介绍,为了支援全市的疫情防控,大馕城不但降低了大馕的价格,还动员62名员工取消了休假,加班加点,加快制作,将原来日产大馕4000个提高到5000多个。
“按照降下来的价格,我们每制作一个馕要亏损3毛钱,但是只要全市疫情防控能够取得胜利,我们的付出是值得的。”刘清华说。
据悉,两家大馕制作点生产出的大馕,每天都供应到库车市区内的36个社区,完全满足了库车市区居民的需要。
短评:区区1元钱的库车大馕,不仅体现的是价格上的悬殊,而且是爱心上的差异。两个大馕制作点,一个是个体,一个是国营,都不同程度地用实际行动支援着疫情防控工作,给各族群众带来了看得见、摸得着的实惠,值得我们点赞。(龚喜杰 陈美辉 吐尔松 )
(中国日报新疆记者站)