中国日报木垒12月24日电 木垒，物净天养、物美天造。12月24日，“游大美新疆、吃木垒烧烤”发展夜间经济助推全域旅游暨木垒联盟农牧科技有限公司消费扶贫启动大会在木垒哈萨克自治县拉开帷幕。

此次活动旨在以木垒美食为媒介，加快推进木垒县夜间经济发展，促进夜间市场繁荣，更好的满足全县各族人民群众品质化、多元化、便利化的消费需求。更是进一步推动一二三产业融合发展、助力消费扶贫的具体表现。

木垒凭借着独特的地理环境和悠久的种养历史，目前已经拥有28种国家认证的有机农畜产品。作为国家农产品地理标志保护产品，品质优良的木垒羊生长在天然的半干旱草场，喝着富含矿物质的冰川雪水和地下泉水，吃着天然草场上生长的多种天然草本植物，民间素有“吃的中草药，喝的矿泉水”之称，这也造就了木垒羊肉香味浓郁，无膻味、嫩滑爽口的独特风味。

新疆美之羡肉制品有限公司企划总监邓钧介绍道，木垒的羊肉品质绝佳，我们现在每天的屠宰量在350-400只左右，销往全国各地百姓的餐桌，明年计划屠宰30万只。

木垒县委副书记、福建援疆漳州分指挥长黄永健表示，我们把种养殖大户、屠宰厂、农副产品加工厂、物流公司、合作社、协会、商会、供销社等联合起来，形成从农牧场到餐桌全产业链闭环打造。产供销研，销是牛鼻子。通过在全国打造统一标准的“新疆木垒烧烤”连锁店、开设“新疆木垒特产”连锁店、促进木垒羊肉实现精分割精包装走电商和速递物流渠道、开发扶贫领养爱心木垒羊手机小程序等措施拉动销量。今天，在木垒县、昌吉市、乌鲁木齐市和福建漳州市共有5家“新疆木垒烧烤”同时开业，而我们的最终目标是在全国开1万家以上连锁店，积极打造“木垒版的肯德基”。

2018年3月，福建援疆漳州分指挥部紧扣木垒生态优势，整合了木垒的优质食材资源和食品餐饮企业，创建了“木垒联盟”。重点以“木垒羊”为龙头，将木垒现有优质特色农副产品进行整体包装，形成“产、供、销、研”一条龙全产业链发展模式。目前已在昌吉、乌鲁木齐、福建漳州、漳浦、长泰打造了5家“木垒联盟--新疆木垒烧烤”和4家“木垒联盟--新疆木垒特产”连锁店，开创了产业援疆新局面。

木垒，正以特色美食为媒介，以丰富夜间业态为落脚点，深入践行“生态+健康食材”的发展理念，推进木垒特色美食与全域旅游的融合，切实打赢脱贫攻坚战。 （刘美惠子）