为保障群众“舌尖上的安全”，全力守护夜市“烟火气”里的安心味道。近日，沙依巴克区市场监管局组织执法人员，对辖区内夜市餐饮服务经营单位开展执法检查，防范夏季食品安全风险，规范餐饮服务食品安全管理，守护群众“舌尖上的安全”。

此次检查主要围绕夏季食品安全监管重点，聚焦夜市中烧烤店、网红店、小餐饮店等领域，重点检查餐饮服务经营者是否超范围经营，是否使用假冒伪劣、过期变质原料制作食品，食品原料是否生熟分离、荤素分离，冷冻冷藏食材是否按规定温度储存，环境卫生是否干净整洁，从业人员是否具有有效健康证明。对存在违法违规行为的商家，当场立案查处。同时，为防止夜市商家在经营过程中出现价格欺诈、哄抬物价等违法行为，执法人员对夜市中各类商品的价格进行检查，大部分商家能够做到明码标价，但仍有个别摊位存在标价不规范的情况，执法人员当场要求其立即整改。

沙依巴克区市场监管局执法人员坚持执法与教育相结合，现场督促餐饮经营者规范经营，严防食品安全事故发生，同时提醒广大消费者选择证照齐全、卫生条件良好的餐饮服务单位就餐，发现食品安全问题时，及时通过“12315”热线等渠道，进行投诉举报。

下一步，沙依巴克区市场监管局将持续对不合格食品经营单位依法查处，切实保障市民放心消费，让充满烟火气的夜市成为安全、健康的美食乐园。

（中国日报记者毛卫华｜忽思乐）