“从用一个小铁锅炒瓜籽到建成整个烘干加工厂，我用了十年时间。”9月25日，新疆塔城市张新生打瓜籽加工专业合作社理事长张新生说道。

塔城市张新生打瓜籽加工专业合作社成立于2009年，在2011年注册了“塔域”商标，开启了“塔域瓜籽”的新里程。合作社立足“合作发展”的理念，依托资源优势做大做强瓜籽花生作物产业。

图为加工车间内工人在打包产品（罗茜 摄）

在聊到“塔域瓜籽”的优势时，张新生笑着说，“全国的打瓜籽看新疆，新疆的打瓜籽看塔城。塔城的蓝天白云、优质水土是我们最大的优势，我们的瓜籽口感好，皮薄。” 在被誉为“粮仓、肉库、油缸”的塔额盆地，瓜籽是当地区域的特色农作物。并且，塔额盆地瓜籽的种植面积在全疆占比面积靠前。

2015年，合作社被农业部办公厅认定为“全国农民合作社示范社”，同时张新生作为新疆代表参加了“全国农民合作社示范社代表大会”。

在坚持品牌培育、产业发展的同时，合作社更是持续助力乡村振兴。通过“生产+销售”模式，坚持规模与帮扶到户相结合，实现产业帮扶新突破。借助“合作社+农户”的订单方式与农户建立利益联结机制，合作社带动周边种植打瓜、油葵农作物，积极扶持脱贫户以分红形式，实现脱贫户与合作社共赢。

“目前合作社一共有102户，产量可以达到2000吨，在瓜籽产业发展起来之后，我们就想通过自己的力量去帮扶身边的乡亲们。”张新生说道。自2017年以来，带动57户脱贫户每年分红9.585万元，村集体分红3.6万元，开发公益性岗位10.8万元。

在聊到合作社的品牌理念时，张新生表示，合作社致力于采集新鲜、优质、绿色的原材料，加工高质量的产品，确保产业的原汁原味，带给消费者真正地道的新疆塔城特色。（中国日报新疆记者站毛卫华|罗茜）