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新疆博湖:鱼宴美食 宴八方食客

来源: 中国日报网
2022-06-25 19:08 
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沙滩、海浪、海鸥、渔船……烤鱼、缸子鱼、鱼火锅……6月25日,新疆博湖县第十五届开湖季系列活动开幕。美食美景荟萃,让来自四面八方的游客大饱眼福与口福。

当天,小吃摊绵延数十米,诱人的食物香味向过往的人们发出邀请。热气腾腾,香气四溢的万人鱼宴成为全场焦点美食,吸引游客接踵而来,上桌不一会儿就被“席卷一空”。“味道真攒劲,博湖美食总会给我带来惊喜!”来自库尔勒的游客肖燕说。

据悉,博斯腾湖水质良好,饵料丰富,非常适宜鱼类生长繁殖,湖中有32种鱼类,其中草鱼、鲫鱼、鲤鱼、池沼公鱼等10种鱼获得了国家有机鱼生产认证。近年来,博湖鱼已经成为博湖县生态旅游的一张名片,享誉疆内外。

走遍南北疆,博湖鱼最香。从库尔勒带着家人来游玩的王先生说:“吃过不少鱼,还是博湖鱼好吃,今天我是专门带着家人一起来吃烤鱼的,老远就闻着香味儿了,每年都少不了要来几回,吃上几口。”

近年来,博湖渔业的发展,在注重经济效益的同时,更加注重社会效益和生态效益的有机结合。以“渔旅融合”的方式,把渔业与休闲旅游产业结合起来,发展体验式消费,把外地的游客吸引来品尝博湖的特色、优质水产品,同时让各地游客把博湖的水产品“带出去”。如今,通过渔文化、水文化、沙文化、芦苇文化和旅游资源的融合,推出渔家生活体验、渔文化展示、特色渔村等休闲渔业项目,一条与“鱼”结缘的产业链正方兴未艾,蓬勃发展。(张梦涵、王鑫鑫)(中国日报新疆记者站)

【责任编辑:王晗】
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