石河子讯（康立柱 王牛忠）3月15日从兵团八师石河子市教育局获悉，师市教育局、食药监局将联合开展学校食品安全专项排查整治。

四川成都某学校食堂食品质量问题引发了社会高度关注。为切实加强师市各级各类学校和托幼机构（以下统称学校）食品安全工作，坚决杜绝学校食品安全事故发生，师市教育局、食药监局师市范围内迅速安排，立即开展学校食品安全隐患排查。由学校领导亲自负责组织，开展全面的食品安全专项排查整治。重点针对学校食堂食品原料采购、原料运输、进货查验、原料贮存、原料使用环节进行排查，特别是：学校食堂购进贮存的食品原料是否存在超过保质期的问题，是否存在发生腐败、变质等情况，对查出的超过保质期的食品原料立即下架销毁处理，并做好登记。切实加强学校食堂食品原料供应和贮存管理，加强食品安全自查清理，严格落实索证索票和进货查验制度，坚决把不合格食品原料拒于校门之外。强化学校食品安全自查和监督检查，及时发现和解决突出问题，全面净化学校饮食环境，确保学生吃得健康、吃得安全、吃得放心。

建立长效机制，严格执行学校食品安全管理规定。认真组织学校负责人、食品安全管理人员和从业人员认真学习新《食品安全法》、《餐饮服务单位食品安全操作规范》（2018版）和2019年4月1日即将执行的教育部、国家市场监督管理总局和国家卫生健康委员会联合颁布的《学校食品安全与营养健康管理规定》，明确学校食品安全的标准和要求；认真对照国家食品安全法律、法规和规范要求，认真查找存在的短板问题，拿出切实有效的措施，切实整改到位；严格落实学校领导食品安全第一责任人的责任、食品安全管理人员的主体责任和其他相关从业人员的具体责任，确保职责履行到位；按照新的标准和要求，对原有的制度进行全面修订完善，以良好的制度和有效的执行确保学校食品安全。

畅通信息，提高食品安全事故应急处置能力。各单位认真修订和完善食品安全事故应急预案，切实做好食品安全事故应急准备工作。明确责任，加强应急值守，保持信息畅通。加强食品安全信息报告管理，一旦发生食物中毒事故，要迅速控制事态，把社会危害尽量降到最低程度。在积极做好患者救治、善后处置工作的同时，严格按照有关要求及时报告。对迟报、谎报、瞒报和漏报食品安全事故的，依法追究相关人员的责任。

（中国日报新疆记者站）