都市消费晨报讯（通讯员常谊谊 杜川江 马国玲报道）新疆昌吉州吉木萨尔县90后小伙魏泉德，是家喻户晓的“能人”，他大胆的在自家的大棚内种植“稀奇菜”，并获得了成功，小伙有个梦想，想成为新疆的“野菜大王”。
记者在昌吉州吉木萨尔县大有镇黑家湾村蔬菜大棚内见到了魏泉德种植的“稀奇菜”，这种菜呈现绿色，乍一看很像野草，魏泉德介绍，这种菜是茎尖类蔬菜，是一种野菜，俗称“红薯尖”，但并不是红薯，只有根茎和叶能够食用，这种蔬菜生长周期极快：“一茬是八到十五天左右，一个月能生四茬，那么五个月就是二十茬。”
“红薯尖”非常容易管理，和传统种植方法不同，只需要施种农家肥，再加上少量工人打理，就能够成活，工人丁月英说：“其实这个活也不累，就是拣个菜，拔拔草，松松土，没有太重的体力活。”
“红薯尖”富含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。叶茎中含有丰富的黏液蛋白，对人体的消化道、呼吸道和血管都有好处，魏泉德说，这种菜本是一种适宜南方种植的蔬菜，新疆并没有种植地，人们往往想买却找不到地方，可吉木萨尔县南部山区由于阳光充足，很适合种植茎尖类蔬菜，因此他便承包了10个大棚，开始规模化种植。
现在，他的“红薯尖”已经销往乌鲁木齐北园春批发市场，每公斤20元，且很受老百姓喜爱，魏泉德说：“人的生活水平高了，所以对吃的各方面他就有更高的选择性。所以说稀缺蔬菜应运而生，销量现在一天的走量在500到450公斤左右，一年下来销售额在30到40万。”
魏泉德表示，这次尝试让他也看到了商机，他准备从内地将各种能够种的野菜都搬到自己的种植大棚内：“根据这边的土壤和气候来选择我想要引进的新品种，我希望在整个北疆包括南疆都能吃到我种的野菜。”
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